Tag Archives: ficatellu

(Corse Matin) Samedi soir dernier, plus de 150 personnes se sont réunies dans l’Alta Rocca. Habitants, syndicats et représentants de la filière étaient là pour soutenir l’éléveur porcin dont la production a été saisie, à la suite du cas de trichinellose

Dans le cochon tout est bon, surtout « s’il est de chez nous » et « travaillé comme chez nous ». C’est l’avis exprimé par les consommateurs insulaires. L’AREP (Association régionale des éleveurs de porcs) est bien connue dans le milieu agricole. Depuis quatre ans, elle organise, à Frasseto, « A Fiera di i purcaghji ». Cet événement représente un …