(Alta Frequenza) Nous le savons, depuis plusieurs années, les castanéiculteurs corses se trouvent dans la tourmente.
(Frédéric Bertocchini – Alta Frequenza) – La faute à un insecte, le cynips, qui empêche les fleurs de se développer et donc les châtaignes de pousser sur les arbres. L’an passé déjà, plus de la moitié de producteurs insulaires étaient absents à l’occasion de la foire de Bocognano. Selon Jérôme Pierlovisi, castanéiculteur à Cuttoli, cette année, ce sera pire. Ce dernier, qui produisait environ trois tonnes de farine de châtaigne voici quelques années est arrivé au stade zéro. Autant dire que c’est toute une filière qui est touchée de plein fouet par le cynips.
Pour combattre ce fléau, le groupement des castanéiculteurs corses ont procédé ces dernières années plus de 400 lâchers d’un autre insecte : le torymus. L’objectif est que ce dernier vienne détruire le cynips. Mais il faudra attendre au moins trois ou quatre ans, pour que les productions repartent à la hausse.
Ecoutez Jérôme Pierlovisi, castanéiculteur à Cuttoli
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