(Alex Bertocchini – Alta Frequenza) – Le Salon de l’Agriculture de Paris s’est clôt dimanche, porte de Versailles, et cette année encore la Corse a été couronnée de succès, avec ses 92 médailles remportées lors du concours général agricole.
Le restaurant pédagogique de l’AFPA de Corse, qu’on ne présente plus, a lui aussi connu une très belle affluence, avec plus de 400 repas servis chaque jour pendant toute la durée du salon. Un travail au service des produits corses de qualité et un pari gagnant pour l’AFPA chaque année. Un établissement qui, au-delà de promouvoir le terroir insulaire via la gastronomie, permet à de nombreux stagiaires corses d’engranger une expérience non-négligeable qui représente un bon moyen de trouver par la suite rapidement du travail, même si seulement saisonnier la plupart du temps.
Ecoutez François-Dominique Cipriani, le directeur régional de l’AFPA de Corse
Produit CORSU E RIBELLU
