(Alex Bertocchini – Alta Frequenza) – Le Salon de l’Agriculture de Paris a refermé ses portes ce week-end avec, c’est désormais une constante, un excellent cru pour tous les produits insulaires.
Il faut dire qu’avec 16 appellations d’origine contrôlée ou protégée, 4 indications géographiques protégées, un Label Rouge et 6 races animales reconnues, la Corse est la région qui bénéficie le plus de labels de qualité. Et on peut dire que les résultats sont à la hauteur des espérances. En effet, tous secteurs confondus, la Corse a remporté 92 médailles, dont 73 pour les seuls vins corses. Trois médailles d’or pour les huiles d’olive, trois en or aussi pour les produits laitiers, de l’argent et du bronze pour les bières; au fil des années les produits corses engrangent les récompenses, ce qui fait dire à Stéphane Paquet que les choix qui ont été opérés il y a des années ont été les bons.
Écoutez le président de la Chambre d’Agriculture de Corse du Sud.
Produit CORSU E RIBELLU
